陆江河宠溺地刮了一下她的鼻子:“就你嘴馋,等着,我去给你露一手。”
说着,陆江河轻车熟路地走进厨房,系上围裙,俨然一副家庭煮夫的模样。
沈文静看着他的背影,嘴角不自觉地扬起一抹幸福的微笑。
她随手拿起茶几上的零食,拆开包装袋,抓了一把放进嘴里,然后打开笔记本电脑,准备开始工作。
“想吃什么?我给你做。”陆江河的声音从厨房里传来。
沈文静想了想,说道:“嗯……就做个糖醋排骨和清蒸鲈鱼吧,再来个素炒青菜。”
“好嘞,等着我的大餐吧!”陆江河爽快地应道。
厨房里很快便响起了锅碗瓢盆的交响曲,伴随着阵阵诱人的香味。
沈文静坐在沙发上,一边工作,一边听着厨房里传来的动静,心里说不出的踏实和温暖。
她时不时地抬头看向厨房的方向,眼神里充满了期待和爱意。
陆江河先将买来的排骨洗净,切成小块,然后放入锅中焯水。
他动作娴熟,一看就是经常下厨的人。
焯好水的排骨捞出沥干水分,陆江河又开始准备其他配料。
随后将生姜切片,大葱切段,蒜瓣拍碎,一一规整的摆放在一旁。
随后,他起锅烧油,待油温升高后,放入冰糖,用小火慢慢炒化。
待冰糖融化成焦糖色后,他迅速将排骨倒入锅中,一气呵成,行云流水,翻炒均匀,直至排骨表面裹上一层诱人的糖色。
接着,他加入料酒、生抽、老抽、香醋等调料,继续翻炒,直至排骨上色均匀。
最后,他加入适量清水,没过排骨,盖上锅盖,转小火慢炖。
做完这些,陆江河有条不紊的腾出手来开始处理鲈鱼。
他将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净后,在鱼身两侧划上几刀,方便入味。
然后,他将处理好的鲈鱼放入盘中,撒上佐料。
趁着炖排骨和腌制鲈鱼的功夫,陆江河又将青菜洗净,切段备用。
他做事井井有条,一点也不慌乱,仿佛一切都在他的掌控之中,就连专业的大厨来了也不遑多让。